Bawang goreng merupakan bumbu masakan yang sangat populer di Indonesia. Bawang goreng biasanya digunakan sebagai bahan pelengkap atau penyedap masakan. Tidak hanya itu, bawang goreng juga sering dijadikan camilan yang gurih dan renyah. Berikut ini adalah beberapa resep bawang goreng yang mudah dan praktis untuk dicoba di rumah.
Resep Bawang Goreng
1. Bawang Goreng Kering
Bahan-bahan:
1 kg bawang merah
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong bawang merah tipis-tipis.
2. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
3. Goreng bawang merah dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
4. Angkat bawang goreng dan tiriskan di atas kertas minyak.
5. Bawang goreng siap disimpan dalam wadah kedap udara.
2. Bawang Goreng Tepung
Bahan-bahan:
250 gram bawang merah
1/2 cup tepung terigu
1/2 cup tepung beras
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong bawang merah tipis-tipis.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk dalam wadah.
3. Celupkan bawang merah ke dalam campuran tepung.
4. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
5. Goreng bawang merah dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
6. Angkat bawang goreng dan tiriskan di atas kertas minyak.
7. Bawang goreng tepung siap disajikan.
3. Bawang Goreng Oven
Bahan-bahan:
1/2 kg bawang merah
2 sdm minyak zaitun
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Potong bawang merah tipis-tipis.
2. Letakkan bawang merah di atas loyang.
3. Tuangkan minyak zaitun dan taburi garam di atas bawang merah.
4. Panggang bawang merah dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit hingga kering dan kecoklatan.
5. Angkat bawang goreng dan biarkan dingin.
6. Bawang goreng oven siap disajikan.
4. Bawang Goreng Pedas
Bahan-bahan:
250 gram bawang merah
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt cabai bubuk
1 sdm air jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong bawang merah tipis-tipis.
2. Campurkan garam, gula, cabai bubuk, dan air jeruk nipis dalam wadah.
3. Celupkan bawang merah ke dalam campuran bumbu.
4. Bawang Goreng Pedas (lanjutan)
5. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
6. Goreng bawang merah dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
7. Angkat bawang goreng dan tiriskan di atas kertas minyak.
8. Bawang goreng pedas siap disajikan.
5. Bawang Goreng Balado
Bahan-bahan:
250 gram bawang merah
5 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong bawang merah tipis-tipis.
2. Iris cabai merah besar, cabai rawit, dan bawang putih.
3. Campurkan garam dan gula dalam wadah.
4. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
5. Goreng bawang merah dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Tumis cabai merah besar, cabai rawit, dan bawang putih dalam minyak yang sama hingga layu dan harum.
7. Tambahkan bawang goreng dan campuran garam dan gula. Aduk rata.
8. Bawang goreng balado siap disajikan.
Itulah beberapa resep bawang goreng yang mudah dan praktis untuk dicoba di rumah. Bawang goreng bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan bisa bertahan selama beberapa hari. Selain itu, bawang goreng juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh atau dijual sebagai camilan yang enak dan bergizi. Selamat mencoba!
Anda ingin memudahkan dan mempercepat proses mengiris bawang di dapur? Solusinya hanya dengan Mesin Perajang Bawang! Mesin ini dilengkapi dengan pisau tajam yang dapat mengiris bawang dengan cepat dan mudah dalam berbagai ukuran dan bentuk sesuai kebutuhan Anda.
Dengan Mesin Perajang Bawang, Anda bisa mengurangi waktu dan tenaga dalam proses pengolahan bawang dalam jumlah besar. Selain itu, mesin perajang bawang juga bisa digunakan untuk mengiris bahan makanan lainnya seperti bawang, kentang, wortel, atau sayuran lainnya.